愛媛県今治市カフェマグノリアのマクロビ料理やスイーツが最高って話。

美味しいマクロビスイーツおでかけスポット

最近アウトドアばかりでお店に入っての外食をほとんど全くしなくなった私と家族。

そんな中で最高に美味しくて本当に素晴らしいカフェを見つけ、大ファンになったのでご紹介します!

愛媛県今治市のカフェマグノリア

周りの自然環境やお店の雰囲気が素敵♪

マグノリアさんは愛媛県今治市玉川町長谷というところにあります。

高速の降り口と繋がっている196号のバイパスを北上し、片山交差点で左折。317号線に入ってしばらくは“今治の街”感があるものの、途中からふと自然豊かな田舎の風景に切り替わるんですよね。

そうして現れるカフェマグノリア。

Cafe Magnolia 〜緑豊かな玉川のマクロビオティックカフェ〜
カフェ マグノリア。田園風景広がる愛媛県今治市玉川町のマクロビカフェ 鈍川渓谷源流の楢原山からの風と瀬戸内海からの風が通り抜ける国道317号線沿いに2006年3月オープン 商社勤務時代世界を食べ歩いたオーナー瀬尾と アメリカ生活を経て帰国したクリアル佳代子が運営中

外観写真は撮ってないけど、8月頭の駐車場からの景色がこちら。

マグノリアからの田園風景

田んぼの青々とした絨毯が美しく、吹き抜ける風が心地よい、最高の環境です!

こちらも写真撮ってないけど(汗)、天井も高く広々とした店内に重厚な雰囲気のテーブルや椅子が配置され、さきほどの田園風景が見渡せるよう窓に向かったカウンター席もありました。

私が外食しなくなったのは、店中貼り紙と注意書きだらけ・行き過ぎた対策でお客さんを囚人のような扱いにしてしまっているお店ばかりになって、ちっとも美味しくも楽しくもなくなってしまったから。

でもマグノリアさんはそんなことがなくて、本当に寛げる幸せ空間なのです♪

マクロビ料理が最高!

マクロビオティックと聞くとお肉を食べない菜食?程度の知識しかなかった私だけど、こちらの説明がわかりやすかったので貼っときます。

マクロビオティックの基本 - CHAYA Macrobiotics
マクロビオティックとは、穀物や野菜、海藻などを中心とする日本の伝統食をベースとした食事を摂ることにより、自然と調和をとりながら、健康な暮らしを実現する考え方です。マクロビオティックの語源、はじまり、二大原則、陰陽バランス、マクロビオティックと自然のバランスを解説します。

日本の伝統食、玄米菜食、自然との調和、陰陽バランスと、カタカナ表記なわりに意外なほど“和の食”なんですね~

そんなマクロビ料理を提供してくれるマグノリアさん。初めて行った時のランチがこちら!

今治のマクロビカフェマグノリアのランチ

お肉を使わないんじゃ物足りないのでは?と思う人もいるかもしれないけれど、そんなことは一切なくて、本当に美味しくて大満足(^▽^)!!

思わずデザートもいただいちゃいました♪

今治のマクロビカフェマグノリアのスイーツ

卵も牛乳も使わずにレアチーズケーキ作れちゃうこと、そしてその美味しさの凄いこと!

そんで、2度目にいただいたランチがこちら♪

今治のマクロビカフェマグノリアのランチ

前回は器も含めて和風だったのが洋風に☆

ブログやインスタでランチ情報を見てても思うけど、使わない(使えない)材料がいろいろあるマクロビの中で、こんなにバリエーション豊かに豊富なおかずメニューが浮かぶこと自体、天才だと思ってしまう主婦でございます。

マグノリアさんのランチは、2021年10月の時点で1,500円。

マクロビに興味がなかったり、特にこだわりなくてリーズナブルなランチを期待して入ると「おおっ!」と思う人もいるかもしれません。

だけど、食材も調味料も全て無添加で、素材の頭に「有機」「オーガニック」「天然」「本醸造」「全粒」が付くものばかりだし、仕込みにも手間暇かかったんだろうなぁってすぐわかる内容です。

例えばスイーツも砂糖を使わない代わりにオーガニッメープルシロップが使われていたり、原価率めっちゃ高いんだろうなぁと思います。

お店でいただくお料理やスイーツがあまりに美味しくて、パーティープレートとお祝いケーキもお願いしたんだけど、こんな感じでしたから。

マクロビ料理の素材

マグノリアさんのメニュー

マクロビランチが1,500円と、ランチタイムでも頼める朝ご飯(玄米おにぎりとお味噌汁とおかず1品)が850円だったかな?

マグノリアさんのサイト(ブログ)が運営会社の都合でうまく表示できなくなってるみたいで、メニューのページにリンクできないのが残念。

2021年10月08日の記事 | Cafe Magnolia 〜緑豊かな玉川のマクロビオティックカフェ〜
カフェ マグノリア。田園風景広がる愛媛県今治市玉川町のマクロビカフェ 鈍川渓谷源流の楢原山からの風と瀬戸内海からの風が通り抜ける国道317号線沿いに2006年3月オープン 商社勤務時代世界を食べ歩いたオーナー瀬尾と アメリカ生活を経て帰国したクリアル佳代子が運営中

他にもスイーツや焼き菓子、ドリンクメニューもいろいろあって、お弁当やスイーツなどテイクアウトもできるし、パーティープレートやケーキのオーダーや、ものによっては発送もお願いできるみたい。

こっちでわかるかもしれないから、Facebookの方を貼っときましょうね。

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心と体が健やかになる食事を

今特に、免疫力を保って健康を維持することの大切さを痛感するなかで、食事にもっと意識を向けるのは大事なことだと思います。

ただただ神経質に、ストイックになればいいってことじゃなくて、ヘンなものをたくさん食べるのをやめて丁寧に選んだ素材で丁寧に作られたものをゆっくり味わって楽しくいただく。

美味しく、体が喜ぶのを感じながら感謝していただく食事。

自分がご飯を作る時の参考にもなるし、考え方とかも全部共感できて、すっかりマグノリアさんの大ファンになってしまいました(*´∀`*)

ウチから決して近くはないんだけど、末永く通いたいと思います!
みんなもぜひ一度行ってみてね♪

今日の記事もあなたに読んでもらえて嬉しいです♪
本当にありがとう(^人^)それではまた!

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